آیا سوالی دارید؟ کلیک کنید
02176286415
دفتر فروش
09125939929
موبایل
پردیس ،جنب دانشگاه پردیس،خیابان صنعت گران
.
انواع تنور در ایران

انواع تنور | انواع تنور در ایران | تنورهای سنتی | تنورهای گازی

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

با انواع تنور ها می توان در خانه می توانید انواع نان محلی و سنتی، انواع کیک و شیرینی، مرغ وماهی و پیتزا با بهترین شکل و طعم بپزید. تنور از گذشته تا حالا مورد استفاده بوده است و همین حالا هم کلی کارایی دارد. در ابن مقاله شما را با انواع تنور ها در ایران آشنا خواهیم کرد.

 انواع تنور در ایران

1.تنور سنتی

2. تنور گازی 

3.تنور برقی

که هر کدام این تنورها نوع خودش را دارد.

1.تنور های سنتی

در زمان های قدیم اکثرن مردم با استفاده از این تنور های سنتی گلی غذاها و نان خود را می پختند. که پخت غذا و نان با این نوع تنورها زحمت ودردسر زیادی داشت. زیرا این نوع تنور نیاز به هیزم زیاد دارد از دیگر معایب این تنور این است که حرارت آتیش بالاست و احتمال سوختگی زیاد است. 

مزیت های نان های سنتی

نان هایی که در تنور های سنتی پخته می شوند زود هضم و ترد هستند. 

انواع تنور های گلی سنتی

تنور خانگی

تنور باغی

تنور رستورانی

تنور هتل

تنور غذاخوری

هر کدام از این تنور ها کاربرد خود دارند.امروزه در بین رستوران های سنتی مد شده است که از این نوع تنورها برای درست کردن نان های تازه لواش یا تافتون یا سنگک استفاده کنند.

در بعضی از شهرها یا روستا های ایران هنوز در منازل از این نوع تنور استفاده می کنند. همانند شهر ماسوله در شمال کشور ایران. 

این تنور هنوز با روش تستی درست می شود.

این تنور ها هم با گاز و هم با روش سنتی هیزم می توان نان پخت

البته چیز های دیگری هم می توان با تنور سنتی پخت:

انواع نان های سنتی 

پیتزا تنوری

گوشت کبابی

سرخ کردن سیب زمینی 

مرغ سرخ کرده تنورس

پخت کله پاچه به روش سنتی گذشته و...

تنور های گازی 

تنورها دو منظوره گازی می باشند یعنی هم می توان به پخت نان ،کیک،کلوچه وشیرینی پرداخت و هم می توان به عنوان فر شیرینی پزی خانگی استفاده کرد .

در داخل این تنورها یک عدد سینی شیرینی پزی قرار داده شده که به همراه دو عدد ریل که سینی ها در داخل ریل قرار گرفته و میتوان انواع کیک و شیرینی را به صورت انبوه پخت نمود.نحوه استفاده و کار با این تنورها بسیار آسان می باشد هر تنور گازی دارای  دو شعله مجزا  می باشد که یکی در کف تنور و دیگری سقف تنور نصب شده است . یک صفحه چدنی گرد هم در وسط تنور قرار دارد که توسط  دو شعله از بالا و پایین  پخته می شود . و شما خمیر نان  یا قالب کیک و شیرینی یا هر چیزی که قصد پختن ان را دارید می توانید روی صفحه چدنی تنور قرار دهید. تا در عرض چند دقیقه پخته شود یک شعله پخش کن هم  وسط شعله پایین قرار داده میشود  تا حرارت بطور یکنواخت تمام  صفحه چدن را گرم نگه دارد در پشت همه تنورها جای لوله دودکش تعبیه شده است تا اگر در فضای بسته استفاده شود لوله دودکش به بیرون هدایت شود

اندازه صفحه چدن تنورهای کوچک  و متوسط 33 سانتی متر است.

اندازه صفحه چدن تنورهای بزرگ حداقل 36 سانتی متر است.

اندازه صفحه چدن تنورهای خیلی بزرگ حدود 50 سانتی متر است.

ابعاد این تنورها  در چهار اندازه به شرح زیر است. ( اندازه ها تقریبی است ) 

تنور های برقی

تنور های برقی گازهای فر دار هستند که تنور آنها با برق کار می کند و در همه ی خانه ها رایج و موجود می باشد. و از آن می توان برای پخت کیک و شیرینی یا جوجه کباب استفاده کرد. 

همانطور که گفتیم تنور های نوع و مدل مختلف دارند. 

تنور استیل 

تنور نیمه اسایل 

تنور رنگی 

تنور گالوانیزه 

تنور استیل:

همانطور که از نامش پیداست تمام بدنه این تنور استیل می باشد و دارای دو طبقه و دو شعله می باشد این نوع تنور ها به دو دسته جوجه گردان برقی و بدون جوجه گردان تقسیم می شوند. 

تنور نیمه استیل:

در ساخت آن از صفحه چدنی (ساج) مرغوب 33 سانتی متری استفاده شده است. دارای دو شعله یکی در بالا و دیگر در پایین تنور و دارای دو ولوم جداگانه جهت تنظیم دمای محیط فر گازی قابل استفاده بر روی میز، صفحه کابینت و کف زمین در ساختمان های ویلایی و آپارتمانی می باشد. قابلیت پخت انواع کیک و کلوچه ، غذاهای کباب پز مانند ماهی ، گوشت ، پیتزا .قابلیت تعویض ناوزل جهت استفاده با گاز کپسولی (گاز مایع) و گاز شهری

 مشخصات فنی تنور خانگی گالوانیزه :

1- بدنه فلزی گالوانیزه - استاتیک بصورت دوجداره با پوشش میانی پشم شیشه است.

2- تولید شده در کارگاه های فنی  

3- تولید در طرحهای متنوع

4- مورد استفاده با کپسول و گاز شهری

5- طراحی زیبا 

6- شیشه سکوریت 5 میل 

7- دارای 2 شعله بالا و پایین با ولوم جداگانه و قابل تنظیم دما

8- قابلیت حمل و جابجایی آسان 

9- استفاده از چدنی(ساج) برای پخت

10-استفاده از پایه های پیچی ریگلاژ (تنظیم ارتفاع)

 

 

1000 Characters left


آریانا فایر
آریانا فایر اولین تولید کننده باربیکیو ، تنور و شومینه به صورت پیش ساخته
پردیس ،جنب دانشگاه پردیس،خیابان صنعت گران
09125939929
info@arianafire.com

مجموعه آریانا فایر آماده مشاوره به شما عزیزان میباشد

مشاوره در واتساپ
Close and go back to page

Search